Zoritxarreko gertakariak gorabehera, nekazaritza-negozio globalak sendo jarraitzen du, eta hori ona da, mundu guztiak janaria behar duelako.
Ekaitz perfektu batek mundu mailako nekazaritza merkatua jo du aurten, edo, leku batzuetan, lehorte ezin hobea.Ukrainako gerra;Pandemia osteko mundu mailako eskaintzaren etenaldiak;lehorte errekorra Europan eta Txinan;izozteak Brasilen;Ian urakanak Floridan;eta Indian, Pakistanen eta Australian ohiz kanpoko eurite eta uholdeek bat egin zuten 2022an elikagaien hornikuntzaren egungo ekoizpen eta txikizkako katearen mugak probatzeko.
"Hainbat gaik hornikuntzan eragina izan zuten, baina La Niñako hiru urteak eta Ukrainako gerra dira han bi faktore nagusiak", dio Carlos Mera Arzenok, Rabobankeko Agri Commodities Markets Research-eko buruak.
Gaur egungo erronkei tentsioa gehitzen zaie dagoeneko tentsioa duen merkatuan.2012an, Elikadura eta Nekazaritzarako Nazio Batuen Erakundeak (FAO) kalkulatu zuen 2050. urterako elikagaien ekoizpena % 60 handitu beharko genuela, ohiko egoera batean oinarrituta."Elikagaien merkatu globalak hazten ari den biztanleria elikatzeko erronkari aurre egiten dio, 2050. urterako 10.000 milioi pertsonengana iritsi beharko litzatekeena. Ez da zeregin hutsala", azaldu du Christiane Assis JBS elikagaiak prozesatzeko enpresako inbertitzaileen harremanetarako zuzendariak.
FAOren erreferentziazko Elikagaien Prezioen Indizeak erakusten du elikagaien prezioak 2020ko uztailetik aurtengo otsailera igo zirela hamarkada bateko erritmorik azkarrenean, izakin gero eta estuagoak izan zirelako, batez ere gari eta artoaren merkatuetan.
Baina Latinoamerikako laborantza-lurren hedapena epe laburrean merkatuaren apustu nagusia dela dirudienez, industriaren erronka zabalek askoz ere aldaketa sakonagoak eskatuko dituzte elikagaien ekoizpen-kate globalean.
«Epe laburrean, elikagaien industriak atzeraldi oro nahiko ondo aurre egitea espero da.Hala ere, aurrera begira, erronka nagusia zero karbono isurpen garbiak lortzeko lasterketan laguntzea izango da, non ustiategi mailan egindako aldaketek karbonoa bahitu eta eragin positiboa izan dezaketen”, dio Arzenok.«Elikadura arazoaren parte da aspalditik;baina kasu askotan, konponbidearen parte bilaka daiteke», ondorioztatu du.
Argitalpenaren ordua: 2022-12-27