કમનસીબ ઘટનાઓ હોવા છતાં, વૈશ્વિક કૃષિ વ્યવસાય સ્થિતિસ્થાપક રહે છે - જે સારું છે, કારણ કે સમગ્ર વિશ્વને ખોરાકની જરૂર છે.

આ વર્ષે વૈશ્વિક કૃષિ બજાર પર સંપૂર્ણ વાવાઝોડું આવ્યું—અથવા અમુક સ્થળોએ સંપૂર્ણ દુષ્કાળ.યુક્રેનમાં યુદ્ધ;વૈશ્વિક પોસ્ટ-પેન્ડેમિક સપ્લાય-સાઇડ વિક્ષેપો;યુરોપ અને ચીનમાં રેકોર્ડ દુષ્કાળ;બ્રાઝીલ માં frosts;ફ્લોરિડામાં હરિકેન ઇયાન;અને 2022 માં ભારત, પાકિસ્તાન અને ઑસ્ટ્રેલિયામાં અસામાન્ય રીતે ભારે વરસાદ અને પૂરના કારણે વર્તમાન ઉત્પાદન અને ખાદ્ય પુરવઠાની છૂટક શૃંખલાની મર્યાદા ચકાસવામાં આવી હતી.

રાબોબેંક ખાતે એગ્રી કોમોડિટી માર્કેટ્સ રિસર્ચના વડા કાર્લોસ મેરા અર્જેનો કહે છે, "કેટલાક મુદ્દાઓએ સપ્લાયને અસર કરી, પરંતુ ત્રણ વર્ષ લા નીના અને યુક્રેનમાં યુદ્ધ એ બે મુખ્ય પરિબળો છે."

વર્તમાન પડકારો પહેલાથી જ વણસેલા બજાર પર તાણ વધારે છે.2012માં, યુનાઈટેડ નેશન્સ (FAO) ના ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન (FAO) એ અનુમાન લગાવ્યું હતું કે 2050 સુધીમાં આપણે વ્યાપાર-હંમેશની સ્થિતિના આધારે ખાદ્ય ઉત્પાદનમાં 60% વધારો કરવાની જરૂર પડશે."વૈશ્વિક ખાદ્ય બજાર વધતી જતી વસ્તીને ખવડાવવાના પડકારનો સામનો કરી રહ્યું છે, જે 2050 સુધીમાં 10 અબજ લોકો સુધી પહોંચવું જોઈએ. તે કોઈ મામૂલી કાર્ય નથી," ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપની જેબીએસના રોકાણકાર સંબંધોના ડિરેક્ટર ક્રિશ્ચિયન એસિસ સમજાવે છે.

FAO નો બેન્ચમાર્ક ફૂડ પ્રાઇસ ઇન્ડેક્સ દર્શાવે છે કે ખાદ્યપદાર્થોના ભાવ જુલાઈ 2020 થી આ વર્ષના ફેબ્રુઆરી દરમિયાન એક દાયકામાં સૌથી ઝડપી ગતિએ વધ્યા હતા, ખાસ કરીને ઘઉં અને મકાઈના બજારોમાં વધુને વધુ કડક સ્ટોકને કારણે.

પરંતુ ટૂંકા ગાળામાં લેટિન અમેરિકાના પાકની જમીનનું વિસ્તરણ બજારની મુખ્ય શરત હોવાનું જણાય છે, ઉદ્યોગ માટેના વ્યાપક પડકારો માટે વૈશ્વિક ખાદ્ય ઉત્પાદન શૃંખલામાં વધુ ગહન ફેરફારોની જરૂર પડશે.

"ટૂંકા ગાળામાં, ખાદ્ય ઉદ્યોગ કોઈપણ મંદીનું પ્રમાણમાં સારી રીતે હવામાન કરશે તેવી અપેક્ષા છે.જો કે, આગળ જોતાં, મુખ્ય પડકાર નેટ-શૂન્ય કાર્બન ઉત્સર્જનની દોડમાં યોગદાન આપવાનો રહેશે, જ્યાં ફાર્મ સ્તરે ફેરફારો કાર્બનને અલગ કરી શકે છે અને તેની હકારાત્મક અસર થઈ શકે છે," આર્ઝેનો કહે છે.“ખોરાક લાંબા સમયથી સમસ્યાનો ભાગ છે;પરંતુ ઘણા કિસ્સાઓમાં, તે ઉકેલનો ભાગ બની શકે છે,” તે તારણ આપે છે.