Terlepas dari peristiwa yang tidak menguntungkan, agribisnis global tetap tangguh—itu bagus, karena seluruh dunia membutuhkan makanan.
Badai yang sempurna menghantam pasar pertanian global tahun ini—atau, di beberapa tempat, kekeringan yang sempurna.Perang di Ukraina;gangguan sisi pasokan pasca-pandemi global;rekor kekeringan di Eropa dan Cina;embun beku di Brasil;Badai Ian di Florida;dan hujan lebat serta banjir yang tidak biasa di India, Pakistan, dan Australia digabungkan pada tahun 2022 untuk menguji batas rantai pasokan makanan dan produksi saat ini.
“Beberapa masalah memengaruhi pasokan, tetapi tiga tahun La Niña dan perang di Ukraina adalah dua faktor utama di sana,” kata Carlos Mera Arzeno, kepala Riset Pasar Komoditas Pertanian di Rabobank.
Tantangan saat ini menambah tekanan pada pasar yang sudah tegang.Pada tahun 2012, Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) memperkirakan bahwa pada tahun 2050 kita perlu meningkatkan hasil pangan sebesar 60% berdasarkan skenario bisnis seperti biasa.“Pasar pangan global menghadapi tantangan untuk memberi makan populasi yang terus bertambah, yang seharusnya mencapai 10 miliar orang pada tahun 2050. Ini bukanlah tugas yang sepele,” jelas Christiane Assis, direktur hubungan investor di perusahaan pengolahan makanan JBS.
Indeks Harga Pangan FAO menunjukkan bahwa harga pangan naik dari Juli 2020 hingga Februari tahun ini pada laju tercepat dalam satu dekade karena stok yang semakin ketat, terutama di pasar gandum dan jagung.
Tetapi karena perluasan lahan pertanian Amerika Latin tampaknya menjadi taruhan utama pasar dalam jangka pendek, tantangan yang lebih luas bagi industri ini akan memerlukan perubahan yang jauh lebih besar dalam rantai produksi pangan global.
“Dalam jangka pendek, industri makanan diperkirakan akan menghadapi resesi dengan relatif baik.Namun, melihat lebih jauh ke depan, tantangan utamanya adalah berkontribusi pada perlombaan menuju emisi karbon nol bersih, di mana perubahan di tingkat pertanian dapat menyerap karbon dan berdampak positif,” kata Arzeno.“Makanan telah menjadi bagian dari masalah sejak lama;tetapi dalam banyak kasus, itu bisa menjadi bagian dari solusi,” pungkasnya.
Waktu posting: Des-27-2022