Pomimo niefortunnych wydarzeń globalny agrobiznes pozostaje odporny – co jest dobre, ponieważ cały świat potrzebuje żywności.

W tym roku światowy rynek rolniczy nawiedziła burza doskonała, a w niektórych miejscach doskonała susza.Wojna na Ukrainie;globalne postpandemiczne zakłócenia po stronie podaży;rekordowe susze w Europie i Chinach;mrozy w Brazylii;Huragan Ian na Florydzie;oraz wyjątkowo ulewne deszcze i powodzie w Indiach, Pakistanie i Australii połączone w 2022 r. przetestowały granice obecnego łańcucha produkcji i sprzedaży detalicznej dostaw żywności.

„Kilka problemów wpłynęło na podaż, ale trzy lata La Niña i wojna na Ukrainie to dwa główne czynniki” – mówi Carlos Mera Arzeno, szef działu badań rynków towarów rolnych w Rabobank.

Obecne wyzwania dodatkowo obciążają i tak już napięty rynek.W 2012 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych ds. Wyżywienia i Rolnictwa (FAO) oszacowała, że ​​do 2050 r. będziemy musieli zwiększyć produkcję żywności o 60% w oparciu o scenariusz „business-as-usual”.„Światowy rynek żywności stoi przed wyzwaniem wyżywienia rosnącej populacji, która do 2050 r. powinna osiągnąć 10 miliardów ludzi. Nie jest to trywialne zadanie”, wyjaśnia Christiane Assis, dyrektor ds. relacji inwestorskich w firmie przetwórstwa spożywczego JBS.

Benchmarkowy indeks cen żywności FAO pokazuje, że ceny żywności rosły od lipca 2020 r. do lutego tego roku w najszybszym tempie od dekady z powodu coraz mniejszych zapasów, zwłaszcza na rynkach pszenicy i kukurydzy.

Ale ponieważ ekspansja pól uprawnych w Ameryce Łacińskiej wydaje się być głównym celem rynku w perspektywie krótkoterminowej, szersze wyzwania dla branży będą wymagały znacznie głębszych zmian w globalnym łańcuchu produkcji żywności.

„W perspektywie krótkoterminowej oczekuje się, że przemysł spożywczy stosunkowo dobrze zniesie każdą recesję.Jednak patrząc dalej w przyszłość, głównym wyzwaniem będzie udział w wyścigu do zerowej emisji dwutlenku węgla netto, gdzie zmiany na poziomie gospodarstwa mogą sekwestrować dwutlenek węgla i mieć pozytywny wpływ” – mówi Arzeno.„Żywność była częścią problemu przez długi czas;ale w wielu przypadkach może stać się częścią rozwiązania”, podsumowuje.