Apesar dos eventos infelizes, o agronegócio global continua resiliente – o que é bom, porque o mundo inteiro precisa de alimentos.
Uma tempestade perfeita atingiu o mercado agrícola global este ano – ou, em alguns lugares, uma seca perfeita.A guerra na Ucrânia;interrupções globais do lado da oferta pós-pandemia;secas recordes na Europa e na China;geadas no Brasil;Furacão Ian na Flórida;e chuvas e inundações extraordinariamente fortes na Índia, Paquistão e Austrália combinadas em 2022 para testar os limites da atual produção e cadeia de varejo de suprimentos de alimentos.
“Vários problemas afetaram a oferta, mas três anos de La Niña e a guerra na Ucrânia são os dois principais fatores lá”, diz Carlos Mera Arzeno, chefe de pesquisa de mercados de commodities agrícolas do Rabobank.
Os desafios atuais aumentam a pressão em um mercado já tenso.Em 2012, a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) estimou que até 2050 precisaremos aumentar a produção de alimentos em 60% com base em um cenário de negócios como sempre.“O mercado global de alimentos enfrenta o desafio de alimentar uma população crescente, que deve chegar a 10 bilhões de pessoas até 2050. Não é uma tarefa trivial”, explica Christiane Assis, diretora de relações com investidores da processadora de alimentos JBS.
O Índice de Preços de Alimentos de referência da FAO mostra que os preços dos alimentos subiram de julho de 2020 a fevereiro deste ano no ritmo mais rápido em uma década devido a estoques cada vez mais apertados, especialmente nos mercados de trigo e milho.
Mas como a expansão das lavouras na América Latina parece ser a principal aposta do mercado no curto prazo, os desafios mais amplos do setor exigirão mudanças muito mais profundas na cadeia produtiva global de alimentos.
“No curto prazo, espera-se que a indústria de alimentos resista relativamente bem a qualquer recessão.No entanto, olhando mais à frente, o principal desafio será contribuir para a corrida para emissões líquidas de carbono zero, onde as mudanças no nível da fazenda podem sequestrar carbono e ter um impacto positivo”, diz Arzeno.“A comida faz parte do problema há muito tempo;mas, em muitos casos, pode se tornar parte da solução”, conclui.
Horário da postagem: 27 de dezembro de 2022