Kljub nesrečnim dogodkom globalno kmetijsko podjetje ostaja odporno – kar je dobro, saj ves svet potrebuje hrano.

Popolna nevihta je letos prizadela svetovni kmetijski trg – ali ponekod popolna suša.Vojna v Ukrajini;globalne motnje na strani ponudbe po pandemiji;rekordne suše v Evropi in na Kitajskem;zmrzali v Braziliji;orkan Ian na Floridi;ter nenavadno močno deževje in poplave v Indiji, Pakistanu in Avstraliji skupaj leta 2022, da bi preizkusili meje trenutne proizvodne in maloprodajne verige preskrbe s hrano.

"Več težav je vplivalo na ponudbo, vendar sta tri leta La Niñe in vojna v Ukrajini dva glavna dejavnika," pravi Carlos Mera Arzeno, vodja raziskav trgov kmetijskih proizvodov pri Rabobank.

Trenutni izzivi povečujejo pritisk na že tako napet trg.Leta 2012 je Organizacija Združenih narodov za prehrano in kmetijstvo (FAO) ocenila, da bomo morali do leta 2050 povečati proizvodnjo hrane za 60 % glede na scenarij običajnega poslovanja.»Globalni trg s hrano se sooča z izzivom nahraniti rastoče prebivalstvo, ki naj bi do leta 2050 doseglo 10 milijard ljudi. To ni nepomembna naloga,« pojasnjuje Christiane Assis, direktorica odnosov z vlagatelji v živilsko predelovalnem podjetju JBS.

Primerjalni indeks cen hrane FAO kaže, da so se cene hrane od julija 2020 do februarja letos zvišale najhitreje v zadnjem desetletju zaradi vse manjše zaloge, zlasti na trgih pšenice in koruze.

A ker se zdi, da je širitev obdelovalnih površin v Latinski Ameriki kratkoročno glavna stava trga, bodo širši izzivi industrije zahtevali veliko bolj temeljite spremembe v svetovni verigi proizvodnje hrane.

»Kratkoročno naj bi živilska industrija razmeroma dobro prestala recesijo.Če pogledamo naprej, bo glavni izziv prispevati k tekmi za ničelne neto emisije ogljika, kjer lahko spremembe na ravni kmetije zadržijo ogljik in imajo pozitiven učinek,« pravi Arzeno.»Hrana je že dolgo del problema;v mnogih primerih pa lahko postane del rešitve,« zaključuje.