துரதிர்ஷ்டவசமான நிகழ்வுகள் இருந்தபோதிலும், உலகளாவிய விவசாய வணிகம் நெகிழ்ச்சியுடன் உள்ளது - இது நல்லது, ஏனென்றால் உலகம் முழுவதும் உணவு தேவைப்படுகிறது.
இந்த ஆண்டு உலகளாவிய விவசாய சந்தையில் ஒரு சரியான புயல் தாக்கியது - அல்லது, சில இடங்களில், சரியான வறட்சி.உக்ரைனில் போர்;உலகளாவிய பிந்தைய தொற்றுநோய் விநியோக பக்க இடையூறுகள்;ஐரோப்பா மற்றும் சீனாவில் வரலாறு காணாத வறட்சி;பிரேசிலில் உறைபனி;புளோரிடாவில் இயன் சூறாவளி;மற்றும் இந்தியா, பாகிஸ்தான் மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் வழக்கத்திற்கு மாறாக கனமழை மற்றும் வெள்ளம் ஆகியவை 2022 இல் இணைந்து தற்போதைய உற்பத்தி மற்றும் சில்லறை உணவு விநியோகத்தின் வரம்புகளை சோதிக்கின்றன.
"பல சிக்கல்கள் விநியோகத்தை பாதித்தன, ஆனால் மூன்று வருட லா நினா மற்றும் உக்ரைனில் நடந்த போர் ஆகியவை அங்குள்ள இரண்டு முக்கிய காரணிகளாகும்" என்று Rabobank இல் உள்ள Agri Commodities Markets Research இன் தலைவர் Carlos Mera Arzeno கூறுகிறார்.
தற்போதைய சவால்கள் ஏற்கனவே நெருக்கடியில் உள்ள சந்தையில் அழுத்தத்தை சேர்க்கின்றன.2012 ஆம் ஆண்டில், ஐக்கிய நாடுகளின் உணவு மற்றும் வேளாண்மை அமைப்பு (FAO) 2050 ஆம் ஆண்டளவில் வணிக-வழக்கமான சூழ்நிலையின் அடிப்படையில் உணவு உற்பத்தியை 60% அதிகரிக்க வேண்டும் என்று மதிப்பிட்டுள்ளது."உலகளாவிய உணவு சந்தை வளர்ந்து வரும் மக்கள்தொகைக்கு உணவளிக்கும் சவாலை எதிர்கொள்கிறது, இது 2050 க்குள் 10 பில்லியன் மக்களை அடைய வேண்டும். இது ஒரு சிறிய பணி அல்ல" என்று உணவு பதப்படுத்தும் நிறுவனமான JBS இன் முதலீட்டாளர் உறவுகளின் இயக்குனர் கிறிஸ்டியன் அசிஸ் விளக்குகிறார்.
குறிப்பாக கோதுமை மற்றும் மக்காச்சோளச் சந்தைகளில் அதிக இறுக்கமான கையிருப்புகளின் காரணமாக, ஒரு தசாப்தத்தில் மிக விரைவான வேகத்தில் உணவு விலைகள் ஜூலை 2020 முதல் இந்த ஆண்டு பிப்ரவரி வரை உயர்ந்ததாக FAO இன் முக்கிய உணவு விலைக் குறியீடு காட்டுகிறது.
ஆனால் லத்தீன் அமெரிக்காவின் பயிர்நில விரிவாக்கம் குறுகிய காலத்தில் சந்தையின் முக்கிய பந்தயமாகத் தோன்றுவதால், தொழில்துறைக்கான பரந்த சவால்களுக்கு உலகளாவிய உணவு உற்பத்திச் சங்கிலியில் மிகவும் ஆழமான மாற்றங்கள் தேவைப்படும்.
"குறுகிய காலத்தில், உணவுத் தொழில் எந்தவொரு மந்தநிலையையும் ஒப்பீட்டளவில் நன்றாகச் சமாளிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.இருப்பினும், மேலும் முன்னோக்கிப் பார்க்கும்போது, நிகர-பூஜ்ஜிய கார்பன் உமிழ்வுக்கான பந்தயத்தில் பங்களிப்பதே முக்கிய சவாலாக இருக்கும், அங்கு பண்ணை மட்டத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள் கார்பனை வரிசைப்படுத்தலாம் மற்றும் நேர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்" என்று அர்செனோ கூறுகிறார்.“உணவு நீண்ட காலமாக பிரச்சனையின் ஒரு பகுதியாக உள்ளது;ஆனால் பல சந்தர்ப்பங்களில், அது தீர்வின் ஒரு பகுதியாக மாறும்," என்று அவர் முடிக்கிறார்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர்-27-2022