بدقسمت واقعات کے باوجود، عالمی زرعی کاروبار میں لچک برقرار ہے - جو کہ اچھی بات ہے، کیونکہ تمام دنیا کو خوراک کی ضرورت ہے۔

اس سال عالمی زرعی منڈی میں ایک کامل طوفان آیا — یا، کچھ جگہوں پر، ایک کامل خشک سالی۔یوکرین میں جنگ؛عالمی وبا کے بعد سپلائی سائیڈ میں رکاوٹیں؛یورپ اور چین میں ریکارڈ خشک سالی؛برازیل میں ٹھنڈ؛فلوریڈا میں سمندری طوفان ایان؛اور 2022 میں ہندوستان، پاکستان اور آسٹریلیا میں غیر معمولی طور پر شدید بارشوں اور سیلابوں کی وجہ سے خوراک کی سپلائی کی موجودہ پیداوار اور ریٹیل چین کی حدود کو جانچا گیا۔

"کئی مسائل نے سپلائی کو متاثر کیا، لیکن لا نینا کے تین سال اور یوکرین میں جنگ وہاں کے دو بڑے عوامل ہیں،" کارلوس میرا آرزینو، ربوبنک میں ایگری کموڈٹیز مارکیٹس ریسرچ کے سربراہ کہتے ہیں۔

موجودہ چیلنجز پہلے سے ہی تناؤ کا شکار مارکیٹ پر دباؤ میں اضافہ کرتے ہیں۔2012 میں، اقوام متحدہ کے فوڈ اینڈ ایگریکلچر آرگنائزیشن (FAO) نے اندازہ لگایا کہ 2050 تک ہمیں معمول کے مطابق کاروبار کی بنیاد پر خوراک کی پیداوار میں 60 فیصد اضافہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔"عالمی فوڈ مارکیٹ کو بڑھتی ہوئی آبادی کو کھانا کھلانے کے چیلنج کا سامنا ہے، جسے 2050 تک 10 بلین افراد تک پہنچ جانا چاہیے۔ یہ کوئی معمولی کام نہیں ہے،" کرسٹین اسس، فوڈ پروسیسنگ کمپنی JBS میں سرمایہ کار تعلقات کے ڈائریکٹر کی وضاحت کرتے ہیں۔

FAO کے بینچ مارک فوڈ پرائس انڈیکس سے پتہ چلتا ہے کہ کھانے کی قیمتوں میں جولائی 2020 سے اس سال فروری تک ایک دہائی میں سب سے تیز رفتاری سے اضافہ ہوا، خاص طور پر گندم اور مکئی کی منڈیوں میں تیزی سے سخت اسٹاک کی وجہ سے۔

لیکن جیسا کہ لاطینی امریکہ کی فصلی زمین کی توسیع مختصر مدت میں مارکیٹ کی اہم شرط لگتی ہے، صنعت کے لیے وسیع تر چیلنجوں کے لیے عالمی خوراک کی پیداوار کے سلسلے میں بہت زیادہ گہری تبدیلیوں کی ضرورت ہوگی۔

"مختصر مدت میں، خوراک کی صنعت سے توقع کی جاتی ہے کہ وہ کسی بھی کساد بازاری کا نسبتاً بہتر انداز میں مقابلہ کرے گی۔تاہم، مزید آگے دیکھتے ہوئے، بنیادی چیلنج خالص صفر کاربن کے اخراج کی دوڑ میں حصہ ڈالنا ہو گا، جہاں فارم کی سطح پر تبدیلیاں کاربن کو الگ کر سکتی ہیں اور اس کا مثبت اثر پڑتا ہے،" آرزینو کہتے ہیں۔"کھانا ایک طویل عرصے سے مسئلے کا حصہ رہا ہے۔لیکن بہت سے معاملات میں، یہ حل کا حصہ بن سکتا ہے،" وہ نتیجہ اخذ کرتا ہے۔