Malgrat els esdeveniments desafortunats, l'agronegoci global segueix sent resistent, la qual cosa és bo, perquè tot el món necessita aliments.

Una tempesta perfecta va colpejar el mercat agrícola mundial aquest any o, en alguns llocs, una sequera perfecta.La guerra a Ucraïna;interrupcions globals de l'oferta postpandèmia;rècord de sequeres a Europa i la Xina;gelades al Brasil;l'huracà Ian a Florida;i les pluges i les inundacions inusualment intenses a l'Índia, el Pakistan i Austràlia es van combinar el 2022 per provar els límits de la cadena de producció i venda al detall actual de subministrament d'aliments.

"Diverses qüestions van afectar l'oferta, però tres anys de La Niña i la guerra a Ucraïna són els dos factors principals", diu Carlos Mera Arzeno, cap d'Investigació de mercats de matèries primeres agrícoles de Rabobank.

Els reptes actuals s'afegeixen a la tensió en un mercat ja tens.El 2012, l'Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura i l'Alimentació (FAO) va estimar que l'any 2050 haurem d'augmentar la producció d'aliments en un 60% basant-nos en un escenari normal."El mercat mundial dels aliments s'enfronta al repte d'alimentar una població en creixement, que hauria d'arribar als 10.000 milions de persones l'any 2050. No és una tasca trivial", explica Christiane Assis, directora de relacions amb inversors de l'empresa de processament d'aliments JBS.

L'índex de preus dels aliments de referència de la FAO mostra que els preus dels aliments van augmentar des del juliol del 2020 fins al febrer d'enguany al ritme més ràpid en una dècada a causa de les existències cada cop més ajustades, especialment als mercats de blat i blat de moro.

Però com que l'expansió de les terres de conreu d'Amèrica Llatina sembla ser la principal aposta del mercat a curt termini, els reptes més amplis per a la indústria requeriran canvis molt més profunds en la cadena mundial de producció d'aliments.

"A curt termini, s'espera que la indústria alimentària resisteixi relativament bé qualsevol recessió.Tanmateix, mirant més endavant, el principal repte serà contribuir a la carrera cap a les emissions netes de carboni zero, on els canvis a nivell de granja poden segrestar el carboni i tenir un impacte positiu", diu Arzeno.“El menjar forma part del problema des de fa molt de temps;però en molts casos pot arribar a formar part de la solució”, conclou.