Παρά τα ατυχή γεγονότα, οι παγκόσμιες αγροτικές επιχειρήσεις παραμένουν ανθεκτικές—κάτι που είναι καλό, γιατί όλος ο κόσμος χρειάζεται τρόφιμα.

Μια τέλεια καταιγίδα έπληξε την παγκόσμια αγροτική αγορά φέτος - ή, σε ορισμένα μέρη, μια τέλεια ξηρασία.Ο πόλεμος στην Ουκρανία.παγκόσμιες διαταραχές προσφοράς μετά την πανδημία·ρεκόρ ξηρασίας στην Ευρώπη και την Κίνα·παγετοί στη Βραζιλία?Ο τυφώνας Ian στη Φλόριντα.και ασυνήθιστα έντονες βροχοπτώσεις και πλημμύρες στην Ινδία, το Πακιστάν και την Αυστραλία συνδυάστηκαν το 2022 για να δοκιμάσουν τα όρια της τρέχουσας αλυσίδας παραγωγής και λιανικής πώλησης προμηθειών τροφίμων.

«Διάφορα ζητήματα επηρέασαν την προσφορά, αλλά τρία χρόνια La Niña και ο πόλεμος στην Ουκρανία είναι οι δύο κύριοι παράγοντες εκεί», λέει ο Carlos Mera Arzeno, επικεφαλής της έρευνας αγορών Agri Commodities στη Rabobank.

Οι τρέχουσες προκλήσεις αυξάνουν την πίεση σε μια ήδη τεταμένη αγορά.Το 2012, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) εκτίμησε ότι μέχρι το 2050 θα χρειαστεί να αυξήσουμε την παραγωγή τροφίμων κατά 60% με βάση ένα σενάριο «business-as-usual».«Η παγκόσμια αγορά τροφίμων αντιμετωπίζει την πρόκληση της σίτισης ενός αυξανόμενου πληθυσμού, ο οποίος θα φτάσει τα 10 δισεκατομμύρια ανθρώπους έως το 2050. Δεν είναι ένα τετριμμένο έργο», εξηγεί η Christiane Assis, διευθύντρια επενδυτικών σχέσεων στην εταιρεία επεξεργασίας τροφίμων JBS.

Ο δείκτης τιμών αναφοράς του FAO δείχνει ότι οι τιμές των τροφίμων αυξήθηκαν από τον Ιούλιο του 2020 έως τον Φεβρουάριο του τρέχοντος έτους με τον ταχύτερο ρυθμό της τελευταίας δεκαετίας λόγω των ολοένα και πιο στενών αποθεμάτων, ειδικά στις αγορές σιταριού και καλαμποκιού.

Όμως, καθώς η επέκταση των καλλιεργήσιμων εκτάσεων της Λατινικής Αμερικής φαίνεται να είναι το κύριο στοίχημα της αγοράς βραχυπρόθεσμα, οι ευρύτερες προκλήσεις για τη βιομηχανία θα απαιτήσουν πολύ πιο βαθιές αλλαγές στην παγκόσμια αλυσίδα παραγωγής τροφίμων.

«Βραχυπρόθεσμα, η βιομηχανία τροφίμων αναμένεται να αντιμετωπίσει σχετικά καλά κάθε ύφεση.Ωστόσο, κοιτάζοντας πιο μπροστά, η κύρια πρόκληση θα είναι να συνεισφέρουμε στον αγώνα για καθαρές μηδενικές εκπομπές άνθρακα, όπου οι αλλαγές σε επίπεδο εκμετάλλευσης μπορούν να δεσμεύσουν τον άνθρακα και να έχουν θετικό αντίκτυπο», λέει ο Arzeno.«Το φαγητό ήταν μέρος του προβλήματος εδώ και πολύ καιρό.αλλά σε πολλές περιπτώσεις μπορεί να γίνει μέρος της λύσης», καταλήγει.