A pesar dos eventos desafortunados, o agronegocio global segue sendo resistente, o que é bo, porque todo o mundo necesita alimentos.

Unha tormenta perfecta golpeou o mercado agrícola mundial este ano ou, nalgúns lugares, unha seca perfecta.A guerra en Ucraína;interrupcións mundiais da oferta post-pandémica;secas récord en Europa e China;xeadas no Brasil;o furacán Ian en Florida;e as choivas e inundacións inusualmente intensas na India, Paquistán e Australia combináronse en 2022 para probar os límites da cadea de produción e venda polo miúdo actual de abastecemento de alimentos.

"Varios problemas afectaron á subministración, pero tres anos de La Niña e a guerra de Ucraína son os dous principais factores", di Carlos Mera Arzeno, xefe de Investigación de Mercados de Commodities Agri de Rabobank.

Os desafíos actuais súmanse á tensión nun mercado xa tenso.En 2012, a Organización das Nacións Unidas para a Agricultura e a Alimentación (FAO) estimou que para 2050 teremos que aumentar a produción de alimentos nun 60% baseándose nun escenario normal."O mercado mundial de alimentos enfróntase ao reto de alimentar a unha poboación en crecemento, que debería chegar aos 10.000 millóns de persoas en 2050. Non é unha tarefa trivial", explica Christiane Assis, directora de relacións con investidores da empresa de procesamento de alimentos JBS.

O índice de prezos dos alimentos de referencia da FAO mostra que os prezos dos alimentos aumentaron de xullo de 2020 a febreiro deste ano ao ritmo máis rápido nunha década debido ao aumento das existencias, especialmente nos mercados de trigo e millo.

Pero como a expansión das terras de cultivo de América Latina parece ser a principal aposta do mercado a curto prazo, os desafíos máis amplos para a industria requirirán cambios moito máis profundos na cadea mundial de produción de alimentos.

"A curto prazo, espérase que a industria alimentaria resista relativamente ben calquera recesión.Non obstante, mirando máis adiante, o principal desafío será contribuír á carreira cara ás emisións netas de carbono cero, onde os cambios a nivel das explotacións poden secuestrar o carbono e ter un impacto positivo”, di Arzeno.“A comida forma parte do problema dende hai tempo;pero en moitos casos pode chegar a ser parte da solución”, conclúe.