불행한 사건에도 불구하고 글로벌 기업식 농업은 회복력을 유지하고 있습니다. 전 세계에 식량이 필요하기 때문에 좋은 일입니다.

올해 전 세계 농산물 시장에 완벽한 폭풍이 닥쳤습니다. 일부 지역에서는 완벽한 가뭄이 발생했습니다.우크라이나 전쟁;전염병 이후의 글로벌 공급 측면 중단;유럽과 중국의 기록적인 가뭄;브라질의 서리;플로리다의 허리케인 이안;2022년에는 인도, 파키스탄, 호주에서 비정상적으로 폭우와 홍수가 함께 발생하여 식품 공급의 현재 생산 및 소매 체인의 한계를 테스트했습니다.

Rabobank의 Agri Commodities Markets Research 책임자인 Carlos Mera Arzeno는 "몇 가지 문제가 공급에 영향을 미쳤지만 3년 간의 라니냐와 우크라이나 전쟁이 두 가지 주요 요인"이라고 말했습니다.

현재의 과제는 이미 긴장된 시장에 부담을 더합니다.2012년 유엔식량농업기구(FAO)는 2050년까지 BAU(Business As Usual) 시나리오를 기반으로 식량 생산량을 60% 증가시켜야 한다고 추정했습니다."세계 식품 시장은 2050년까지 100억 명에 이를 것으로 예상되는 증가하는 인구를 먹여살려야 하는 도전에 직면해 있습니다. 이것은 사소한 일이 아닙니다."라고 식품 가공 회사 JBS의 IR 이사인 Christiane Assis는 설명합니다.

FAO의 벤치마크 식량 가격 지수에 따르면 2020년 7월부터 올해 2월까지 식량 가격은 특히 밀과 옥수수 시장에서 점점 더 타이트한 재고로 인해 10년 만에 가장 빠른 속도로 상승했습니다.

그러나 라틴 아메리카의 경작지 확장이 단기적으로 시장의 주요 베팅인 것처럼 보이기 때문에 업계에 대한 더 광범위한 과제는 글로벌 식품 생산 사슬에서 훨씬 더 근본적인 변화를 요구할 것입니다.

“단기적으로 식품 산업은 경기 침체를 상대적으로 잘 견뎌낼 것으로 예상됩니다.그러나 더 멀리 내다보면 주요 과제는 탄소 배출을 순 제로로 만드는 경쟁에 기여하는 것입니다. 여기서 농장 수준의 변화는 탄소를 격리하고 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다.”라고 Arzeno는 말합니다.“음식은 오랫동안 문제의 일부였습니다.그러나 많은 경우에 솔루션의 일부가 될 수 있습니다.”라고 그는 결론지었습니다.