尽管发生了不幸事件，但全球农业综合企业仍保持弹性——这很好，因为全世界都需要粮食。

今年一场完美的风暴袭击了全球农产品市场——或者，在某些地方，一场完美的干旱。乌克兰战争；全球大流行后供应方中断；欧洲和中国创纪录的干旱；巴西的霜冻；佛罗里达州的飓风伊恩；2022 年印度、巴基斯坦和澳大利亚的异常大雨和洪水共同考验着当前食品供应生产和零售链的极限。

“有几个问题影响了供应，但三年的拉尼娜现象和乌克兰战争是其中的两个主要因素，”荷兰合作银行农产品市场研究主管 Carlos Mera Arzeno 说。

当前的挑战加剧了本已紧张的市场的压力。2012 年，联合国粮食及农业组织 (FAO) 估计，在一切照旧的情况下，到 2050 年，我们需要将粮食产量增加 60%。“全球食品市场面临养活不断增长的人口的挑战，到 2050 年人口将达到 100 亿。这不是一项微不足道的任务，”食品加工公司 JBS 的投资者关系主管克里斯蒂安·阿西斯解释说。

粮农组织的基准食品价格指数显示，由于库存日益紧张，尤其是小麦和玉米市场，食品价格从 2020 年 7 月到今年 2 月以十年来最快的速度上涨。

但由于拉丁美洲的农田扩张似乎是短期内市场的主要赌注，该行业面临的更广泛挑战将要求全球食品生产链发生更深刻的变化。

“在短期内，预​​计食品行业能够相对较好地度过任何衰退。然而，展望未来，主要挑战将是为实现净零碳排放做出贡献，农场层面的变化可以封存碳并产生积极影响，”Arzeno 说。“长期以来，食物一直是问题的一部分；但在许多情况下，它可以成为解决方案的一部分，”他总结道。