Malgré des événements malheureux, l'agro-industrie mondiale reste résiliente, ce qui est bien, car le monde entier a besoin de nourriture.

Une tempête parfaite a frappé le marché agricole mondial cette année ou, dans certains endroits, une sécheresse parfaite.La guerre en Ukraine;les perturbations mondiales de l'offre post-pandémique ;des sécheresses record en Europe et en Chine ;gelées au Brésil;l'ouragan Ian en Floride ;et des pluies et des inondations exceptionnellement fortes en Inde, au Pakistan et en Australie se sont combinées en 2022 pour tester les limites de la chaîne actuelle de production et de vente au détail de produits alimentaires.

"Plusieurs problèmes ont affecté l'approvisionnement, mais trois ans de La Niña et la guerre en Ukraine sont les deux principaux facteurs là-bas", explique Carlos Mera Arzeno, responsable de la recherche sur les marchés des produits agricoles chez Rabobank.

Les défis actuels ajoutent à la pression sur un marché déjà tendu.En 2012, l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a estimé que d'ici 2050, nous devrons augmenter la production alimentaire de 60 % sur la base d'un scénario de statu quo."Le marché alimentaire mondial est confronté au défi de nourrir une population croissante, qui devrait atteindre 10 milliards de personnes d'ici 2050. Ce n'est pas une mince affaire", explique Christiane Assis, directrice des relations avec les investisseurs de l'entreprise agroalimentaire JBS.

L'indice de référence des prix des denrées alimentaires de la FAO montre que les prix des denrées alimentaires ont augmenté de juillet 2020 à février de cette année au rythme le plus rapide depuis une décennie en raison de stocks de plus en plus serrés, en particulier sur les marchés du blé et du maïs.

Mais comme l'expansion des terres cultivées en Amérique latine semble être le principal pari du marché à court terme, les défis plus larges pour l'industrie nécessiteront des changements beaucoup plus profonds dans la chaîne de production alimentaire mondiale.

« À court terme, l'industrie alimentaire devrait relativement bien résister à toute récession.Cependant, à plus long terme, le principal défi sera de contribuer à la course à zéro émission nette de carbone, où les changements au niveau de l'exploitation peuvent séquestrer le carbone et avoir un impact positif », déclare Arzeno.« La nourriture fait partie du problème depuis longtemps ;mais dans de nombreux cas, cela peut faire partie de la solution », conclut-il.